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Descrição das variedades de batata Ivan da Marya e Ivan da Shura, cultivo e rendimento

Descrição das variedades de batata Ivan da Marya e Ivan da Shura, cultivo e rendimento


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Criadores de diferentes países vêm trabalhando há muito tempo no cultivo de novos tipos de hortaliças, compilando uma descrição detalhada da variedade obtida por cruzamento. A batata Ivan da Marya começou a ser plantada na Rússia ainda na década de 80 do século passado. Em muitas regiões, essa variedade recebeu seus próprios nomes - Ryabukha, Matryoshka, Chapeuzinho Vermelho, Raposa. A colheita de raízes foi trazida para a União Soviética durante a perestroika de Gorbachev e incluída no registro russo de realizações de reprodução como Picasso.

Descrição da variedade

Ivan da Marya cresce em qualquer terreno, mas prefere solos leves com baixa acidez. As batatas devem seus belos nomes russos às suas características externas. Uma variedade de maturação tardia tem arbustos altos e eretos, sob cada um dos quais até 20 tubérculos são amarrados:

  • forma alongada;
  • com pele amarela;
  • com manchas de cor rosa;
  • com olhos pequenos.

Uma batata pesa cerca de 100 gramas, quase 16 por cento de amido está presente na polpa. Ele contém muitas vitaminas, oligoelementos na forma de ferro, cálcio, magnésio, selênio, potássio. O tubérculo contém um pouco menos de 80 kcal. O vegetal de raiz tem um sabor agradável, fervido durante o tratamento térmico.

A planta não é afetada:

  • lagostim de batata;
  • nematóides;
  • murcha verticilar.

Mais de 300 centners de batata são extraídos de um hectare em diferentes regiões da Rússia. As raízes amadurecem, 110–135 dias após o surgimento dos brotos. O período de amadurecimento é influenciado por:

  • características do solo;
  • clima;
  • tecnologia agrícola.

Como decorre da descrição, a batata Ivan da Marya tolera a seca normalmente, os tubérculos ficam perfeitamente armazenados até a próxima colheita, são usados ​​fritos, cozidos, assados, vão para o preparo de sopas, borscht, caçarolas.

As flores da variedade Ivan da Marya não se aglomeram no pincel, apresentam tonalidade branca, cintilam com a cor lilás. Os tubérculos lisos e atraentes esgotam-se rapidamente no mercado e ficam na adega até a primavera.

Jardineiros e fazendeiros ficam felizes em cultivar Ivan da Shura, uma variedade criada por criadores de Kaluga. As raízes desta variedade amadurecem antes de 4 meses após o surgimento dos brotos. Até de 15 a 20 tubérculos ovais são extraídos do arbusto. A polpa branca contém até 17% de amido, aminoácidos e vitaminas.

As vantagens da variedade incluem:

  • rendimento acima de 750 kg ha;
  • maturação rápida;
  • sabor delicado.

Batatas cozidas são usadas para preparar vários pratos. A cultura é resistente às principais doenças da erva-moura, não tem medo da seca, mas exige a fertilidade do solo.

Crescendo

Agricultores plantam batata Ivan da Marya para lucrar com a venda, os moradores de verão preparam vários pratos com ela. A observância das regras da tecnologia agrícola, o cuidado cuidadoso com a colheita ajuda a fazer uma colheita excelente.

Preparando um lugar para um jardim

As batatas são cultivadas em solos argilosos e arenosos, e em chernozems férteis e em solos podzólicos. Os melhores predecessores da cultura são:

  • leguminosas;
  • trigo e centeio;
  • beterraba.

Desde o outono, após a colheita, os topos e as ervas daninhas são retiradas no local para a batata. Estrume e húmus são espalhados uniformemente pelo solo. Na primavera, eles cavam o solo, quebram os caroços com um ancinho. Os tubérculos são plantados a partir do final de abril, quando o solo aquece. O local da variedade Ivan da Marya precisa ser trocado regularmente.

Sementes em germinação

Das raízes colhidas no outono, escolha batatas do mesmo tamanho, sem manchas e danificadas por até 5 cm de diâmetro. Para se preparar para o pouso:

  1. Os tubérculos são colocados por 2 semanas em uma varanda quente ou em uma sala.
  2. As raízes podem ser dobradas em uma cesta com os olhos para cima, polvilhadas com turfa úmida ou serragem e deixadas em um recipiente por 15 dias.
  3. As batatas são enviadas para uma sala onde está seco e a temperatura é de pelo menos 15 °.

A semente acabada é tratada com permanganato de potássio ou misturando um quarto de vidro de ácido bórico e 10 g de sulfato de cobre em um balde de água. As cinzas ajudam a proteger os tubérculos de doenças. Um quilograma dessa substância é dissolvido em 10 litros de líquido e as batatas são colocadas nele por meia hora.

Agora, muitas empresas produzem medicamentos especiais que previnem o desenvolvimento de pragas - Prestige, Force, Cruiser.

Métodos de plantio

A maioria dos residentes de verão e jardineiros cava buracos, deixando 30 cm entre eles. Um pouco de cinza e húmus é colocado em cada buraco, em seguida, uma raiz germinada é colocada e o solo é derramado.

Os proprietários de áreas suburbanas, onde há irregularidades no relevo, estão mudando para o plantio direto. A cama é dividida em faixas largas, as linhas transversais são marcadas a uma distância de um metro. Tubérculos são colocados a cada 20 cm, os buracos são cobertos com terra das linhas.

Alguns jardineiros afirmam que obtêm maior rendimento quando a batata é cultivada sob a palha, pois, quando ela começa a apodrecer, as minhocas se infiltram, contribuindo para a formação do vermicomposto. O processo de plantio inclui:

  1. Afrouxando o solo, removendo caroços, regando abundantemente.
  2. Colocação de tubérculos em valas a cada 30 cm.
  3. Cobrindo os buracos com uma camada de meio metro de palha.

Com este método de tecnologia agrícola, os arbustos não precisam ser amontoados e umedecidos. Não há necessidade de fertilizar o solo.

Recursos de cuidados

Apesar de ambas as variedades de batata serem pouco exigentes para o solo, o ar será necessário para o desenvolvimento dos tubérculos. Uma semana após o plantio da semente, o solo começa a se soltar e remover as ervas daninhas. Quando os caules sobem 20 cm, eles começam a amontoar os canteiros. Faça este trabalho depois de chover ou regar.

Se houver risco de retorno do gelo, os brotos são imediatamente cobertos com terra das fileiras, formando um pequeno montículo próximo a eles. Mesmo a uma temperatura de menos 1 °, as folhas ficam pretas e morrem. O rendimento da batata cai drasticamente. O amontoamento é reiniciado após 3 semanas.

Cobertura e rega

Para que as raízes se formem melhor, um mês após o surgimento dos brotos, é aplicado um fertilizante complexo, obtido pela mistura de meio litro de verbasco ou excremento de passarinho e 2 colheres de sopa de uréia em um balde d'água. Quando os botões aparecem, eles começam a alimentar as raízes com cinzas e sulfato de potássio.

Durante e após a floração, uma solução feita de nitrophoska e superfosfato é aplicada sob cada arbusto de batata.

Com a falta de umidade, as copas murcham, as folhas secam e os tubérculos ficam menores. Os canteiros são abundantemente regados na ausência de chuva há muito tempo, o que recentemente se tornou uma ocorrência frequente. A água pode ser despejada nas ranhuras entre as fileiras ou um sistema de irrigação por gotejamento pode ser instalado. Na faixa do meio, geralmente bastam 3 regas, que devem ser feitas durante o período de floração.

Vantagens e desvantagens

Batatas da variedade Ivan da Marya não têm medo da seca, raramente são afetadas por vírus e são resistentes a nematóides. Os agricultores o apreciam por sua excelente transportabilidade, alta comercialização e rendimento. Belos tubérculos oblongos fervem macios, têm um sabor delicado, são adequados para cozinhar e fritar, fazer sopas e saladas. Uma séria desvantagem da variedade é que ela se degenera rapidamente.

As batatas Ivan da Shura amadurecem mais cedo, por isso as folhas não sofrem de fusarium. Suas vantagens incluem:

  • resistência à seca e altas temperaturas;
  • armazenamento de longo prazo;
  • rendimento estável;
  • sistema de raiz poderoso.

Cerca de 20 tubérculos nutritivos de sabor agradável com alto teor de amido são extraídos do arbusto. Ao contrário da variedade Ivan da Marya, esta batata não degenera. Em um local, ela é plantada por vários anos, coletando grandes raízes.

Pragas e doenças

Ivan da Shura não sofre de Alternaria, que é transportada por vários insetos, não é afetada por vírus e câncer de batata. A variedade desenvolve resistência à requeima se os tubérculos forem pulverizados com preparações contendo cobre antes do plantio.

Para prevenir o desenvolvimento da podridão radicular, ajuda:

  • rega moderada;
  • arbustos amontoados;
  • introdução de cinzas.

As folhas novas de batata são do agrado dos ácaros, pulgões. O besouro da batata do Colorado os adora, dos quais são salvos por agentes biológicos e inseticidas.

A variedade Ivan da Marya raramente é afetada por vírus, câncer de batata, porém, o clima úmido e frio contribui para o desenvolvimento de doenças fúngicas. Com a requeima, os topos são cobertos com manchas marrons, que são transferidas para as raízes.

Batatas Ivan da Marya sofre de pulgões prateados e comuns, de folhas rolantes. Para eliminar o perigo de danos à planta, a prevenção permite, que inclui:

  • plantar tubérculos saudáveis;
  • processamento de sementes;
  • remoção de ervas daninhas.

Você não pode cultivar esta variedade em um lugar por vários anos consecutivos. Quando aparecerem sinais de requeima nas batatas, dissolva 25 g de Agat-25 em um balde de água e borrife as camas pelo menos 2 vezes. Previne o enrolamento das folhas, fertilizando com fertilizantes que contêm potássio.

Para combater a sarna, os arbustos são tratados com inseticidas como Antrakol, Champion. Para prevenir doenças, os tubérculos são colocados em uma solução de sulfato de cobre ou ácido bórico antes do plantio.

Para que os nemátodes não gostem do jardim, Bazamid é espalhado pelo chão. Um inseto listrado de aparência inofensiva causa grande dano às batatas. Para destruir o besouro da batata do Colorado, são feitos muitos preparativos, que precisam ser mudados constantemente, já que os artrópodes se acostumam rapidamente. Os inseticidas mais eficazes incluem Intavir, Karate, Arrivo, Mospilan, Regent.

Alguns residentes de verão estão lutando contra a formidável praga da batata com métodos biológicos. Para fazer isso, plante alho entre as fileiras, semeie malmequeres e calêndulas, borrife as folhas com uma infusão de absinto.

Colheita e armazenamento

As batatas Ivan da Marya começam a desenterrar, 4 meses após o surgimento dos rebentos, quando a copa seca. Tubérculos com amassados, cortes são usados ​​imediatamente e não são colocados no porão.

Antes de colocar para armazenamento de longo prazo, as raízes podem ser pulverizadas com sulfato de cobre. Batatas não apodrecem, não perdem o sabor em 2-4 graus de calor. Os tubérculos permanecerão até a próxima colheita se forem colocados em caixas, mudando com folhas secas de absinto ou sabugueiro.

A cultura da raiz da batata Ivan da Shura desenterra algumas semanas antes. Eles têm excelente qualidade de conservação e são armazenados até o início do verão.


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