Cultivo de lentilha e tecnologia de cultivo: como e onde ela cresce, seu rendimento

Até recentemente, nosso país era um dos líderes na produção de lentilhas. Posteriormente, a cultura foi substituída das posições de liderança por ervilhas e feijão. Hoje este produto original está voltando não só para a cozinha, mas também para o campo.

Os especialistas em agricultura tiveram que restaurar seus conhecimentos sobre como as lentilhas crescem e como cultivá-las corretamente do zero. A agrotécnica cultural não é particularmente complexa. Qualquer residente de verão novato pode obter uma boa colheita de lentilhas em seu lote pessoal.

Lentilhas: descrição, características, melhores variedades e variedades

As lentilhas pertencem à família das leguminosas e fazem parte do grupo das leguminosas. Apenas uma espécie é cultivada - lentilhas alimentares. É uma erva anual com 30-75 cm de altura.As lentilhas formam pequenos arbustos.

As hastes da cultura são eretas, facetadas, ramificadas, cobertas por vilosidades. O sistema radicular é fraco, fino e ligeiramente ramificado. As folhas são alternadas, emparelhadas, com pecíolos curtos e antenas ramificadas. As folhas são ovais, nos pecíolos curtos, com uma ponta na extremidade, até 2 cm de comprimento.As flores são pequenas, coletadas em inflorescências racemosas, brancas, rosadas ou roxas, ovário com 2-3 óvulos.

As lentilhas florescem em junho-julho. Após a floração, formam-se as vagens dos frutos, pendentes, em forma de losango, com apenas 1 cm de comprimento e 0,8 cm de largura, uma vagem contém apenas 1-3 sementes, de formato achatado com arestas vivas. A cor dos grãos depende do tipo de lentilha.

As lentilhas culturais são divididas em 2 variedades: sementes grandes, que são usadas para alimentação humana, e sementes pequenas - forragem.

O cultivo da lentilha deve ser realizado levando-se em consideração suas características biológicas. Esta planta não é exigente em calor: a germinação das sementes já é possível a +3 ºС, e as mudas são capazes de resistir a geadas até -5 ºС. Os rebentos mais amigáveis ​​e rápidos aparecem quando o solo aquece até + 8 ... + 10 ºС até uma profundidade de 10 cm, neste caso os rebentos aparecem já no 7º dia após a semeadura. Se os primeiros brotos ainda morrem, novos caules crescem dos nós subterrâneos.

Nas lentilhas, como em outras leguminosas, nódulos fixadores de nitrogênio são formados nas raízes, enriquecendo o solo com nitrogênio.

Em nosso país, mais da metade da cultura da lentilha é produzida em pequenas propriedades. O Distrito Federal do Volga é líder em sua produção na Rússia. Mais de 60% da safra total é colhida aqui. É cultivado, no entanto, em volumes bem menores, nos Distritos Federais da Sibéria e do Sul.

As seguintes variedades de lentilhas comestíveis são cultivadas:

1. Verde. A maioria das variedades desta variedade são de sementes grandes, com plantio precoce e amadurecimento tardio. Lentilhas verdes são altas e propensas a acamamento. A principal cultivar desta variedade é a lentilha verde francesa de Puy. Na Federação Russa, são cultivadas principalmente variedades verdes: Octava, Anfia, Petrovskaya, Novaya Luna e outras que são resistentes a acamamento, derramamento, seca e doenças. O grão contém 27-30% de proteína.
2. Vermelho. Cultivam-se variedades de sementes grandes (9 mm), médias e pequenas (2 mm). As sementes pequenas são o amadurecimento mais precoce.
3. Específico. Esta categoria inclui lentilhas pretas (Beluga), castanhas espanholas com sementes pequenas e laranjas.

Pouso em terreno aberto

A cultura dá bons rendimentos quando cultivada em solos meio férteis, solos com boa aeração, castanheiros, podzólicos, argilosos, franco-arenosos e chernozems ricos em cálcio.

Chernozems pesados, solos ácidos e alcalinos, solos alagados não são adequados para a planta. A semeadura de lentilhas em solo enriquecido com fertilizantes orgânicos e de nitrogênio faz com que a planta forme uma massa verde em grande volume e os grãos amadureçam de forma irregular. Seus indicadores de sabor e qualidade deterioram-se. No outono, o sulfato de potássio é introduzido na proporção de 50 g por 1 m².

Antes da semeadura, a cinza de madeira é introduzida no solo a uma taxa de 10 litros por cem metros quadrados, aos quais podem ser adicionados 20 g de nitrato de amônio. A matéria orgânica não é adicionada à cultura. Simultaneamente com as sementes, superfosfato é adicionado às linhas.

A cultura é semeada no início da primavera, quando o solo aquece até pelo menos +5 ºС. Para acelerar a germinação do grão, você pode mergulhá-lo em água fervente por alguns segundos e depois embrulhá-lo em uma toalha. Esse tratamento promove o melhoramento da semente a partir de microrganismos e esporos de fungos. Você pode embeber as sementes em um estimulador de crescimento por um dia.

As lentilhas são semeadas a uma profundidade de 3-5 cm, bastante densamente - os corredores ficam apenas 15 cm. 250 sementes grandes ou 300 pequenas são usadas para 1 m².

As lentilhas vão decorar o paisagismo da cabana de verão, a decoração com esta planta é adequada para decorar um jardim de "cuidado mínimo", composições em estilo rural, canteiros de flores comestíveis.

As lentilhas podem ser utilizadas como adubo verde para a preparação do solo na estufa com as próprias mãos. Neste caso, a cultura é semeada no outono ou primavera e arada 1-2 semanas antes do plantio da safra principal.

Propagação de plantas

A tecnologia de cultivo prevê a utilização de sementes com taxa de germinação de pelo menos 85%. A pré-propagação é realizada se houver menos de 1000 sementes na amostra, se a porcentagem de germinação diminuir ou se houver desejo de criar uma nova variedade e não houver material de plantio suficiente para a semeadura em grande escala.

O número mínimo de sementes necessárias para a reprodução é 800. São semeadas em 4 carreiras com comprimento de 4 me espaçamento entre carreiras de 45 cm. A distância entre parcelas com variedades diferentes deve ser de pelo menos 90 cm. Neste caso, a semeadura é feita em covas cuja distância entre as quais é pelo menos 3 cm.

As lentilhas são plantas autopolinizadas, mas quando as sementes se multiplicam durante a floração, a flor também pode ser polinizada por insetos, o que aumentará significativamente o rendimento e o rendimento das sementes. As flores são examinadas quanto à conformidade com as características fenotípicas da variedade.

Antes da colheita, os arbustos em crescimento são secos com a ajuda de substâncias especiais - dessecantes para um amadurecimento uniforme. A colheita em pequenas áreas deve ser feita manualmente.

Regras de tratamento de plantas

Muitas pessoas perguntam se é possível obter uma cultura que seja cultivada de forma independente, cultivada como, não é difícil cultivar lentilhas - é uma planta despretensiosa que não requer cuidados especiais. A exceção é o controle de ervas daninhas.

As lentilhas lentamente acumulam massa verde, portanto, no início, elas precisam de maior proteção contra ervas daninhas e irrigação regular. A floração começa 40-45 dias após a germinação. Desta época até a colheita, a cultura torna-se resistente à falta de umidade e às altas temperaturas do ar.

A umidade excessiva durante este período retarda a maturação das sementes, de modo que as lentilhas são regadas no máximo 2 vezes por semana.

O cultivo de lentilhas não envolve a introdução de fertilizantes orgânicos e de nitrogênio. As propriedades fixadoras de nitrogênio das lentilhas permitem abastecer-se desse elemento em 80%.

As lentilhas precisam desesperadamente de fósforo. Promove o enraizamento e o desenvolvimento das plantas, participa da fixação de nitrogênio, promove o florescimento uniforme e o rápido amadurecimento dos frutos. A dose máxima segura de fertilizantes de fósforo é de 0,16 kg por cem metros quadrados.

Para fazer uma boa colheita, a cultura precisa de potássio na quantidade de 0,8 kg de fertilizante por cem metros quadrados. Pela primeira vez, fertilizantes de potássio e fósforo são aplicados junto com as sementes, e pela segunda vez - na fase de brotamento.

O enxofre é necessário para obter uma boa colheita. O sulfato de amônio é adicionado à taxa de 0,09 kg por cem metros quadrados.

Controle de doenças e pragas

Principais doenças das lentilhas:

1. Oídio. Esta é uma doença fúngica, que se caracteriza pelo aparecimento na parte aérea da planta de uma cobertura branca farinácea - o micélio do fungo. Com o tempo, conforme os esporos da praga amadurecem, a placa fica cinza. O parasita interfere na fotossíntese da planta, o que reduz em 20% o rendimento. O cogumelo hiberna nos restos das plantas, torna-se mais ativo em climas quentes e secos.
2. Ascochitis. Doença fúngica. Na parte aérea das plantas aparecem manchas amarelas com bordas marrons, que acabam se transformando em picnídios marrons. O risco de doenças aumenta em condições de alta umidade. As perdas são de até 30%, as sementes defeituosas são formadas nas plantas recuperadas.
3. Ferrugem. A micose afeta todos os órgãos das plantas acima do solo, como resultado das manchas marrom-enferrujadas que aparecem neles, que eventualmente ficam pretas. Com um grande grau de dano, desenvolve-se necrose nas folhas, que caem. O rendimento é reduzido em 30%, o material da semente é de má qualidade.
4. Fusarium afeta completamente a planta. As folhas ficam amarelas e caem, a planta para de crescer. Se a lesão atinge as raízes, elas ficam marrons e a própria planta morre. Na parte inferior do caule, você pode ver uma flor rosada - esporos de fungos. O perigo do patógeno é que as sementes da planta afetada acumulam fusariotoxinas, que são tóxicas para humanos e animais. A infecção ocorre através do solo em que os esporos do fungo invertem.
5. Podridão da raiz. A doença é caracterizada pelo aparecimento de manchas escuras na área do colo da raiz. As raízes começam a apodrecer, o sistema vascular das plantas é afetado e, como resultado, morrem. O agente causador da doença são bactérias que são ativadas em condições de alta umidade.

Para combater doenças, são usados ​​preparações especiais - fungicidas e agentes antibacterianos. A melhor medida preventiva é a seleção de variedades resistentes. A rotação de culturas, a aração profunda no outono, o tratamento das culturas com a mistura de bordalês, a limpeza do local da precipitação das plantas e correntes de ar são considerados eficazes.

Pragas da lentilha:

1. Estepe cricket. É um inseto preto com asas desenvolvidas. A larva tem asas subdesenvolvidas, os ovos são brancos, grandes (4 mm de comprimento). Eles comem as partes verdes da planta.
2. Clicker estepe. Estes são insetos pretos com um tom de bronze, as larvas são marrons. A praga hiberna profundamente no solo, devora as partes verdes da planta.
3. Gorgulho preto. É um pequeno besouro com vilosidades cinza na parte inferior do abdômen, as larvas são brancas com a cabeça marrom. Danos nas folhas e frutos.
4. Pea pulgão. O inseto danifica todas as partes da planta até a morte dos brotos.
5. Nódulo gorgulho. A praga come brotos jovens e a casca de nódulos fixadores de nitrogênio.
6. Caracóis e lesmas. Eles comem brotos jovens.

Os inseticidas são usados ​​para controlar pragas. A aragem profunda da aiveca antes do inverno é eficaz, o que leva à morte dos insetos e de suas larvas.

Combinação com outras plantas

Os melhores precursores das lentilhas são as colheitas de inverno, milho e batata.

As lentilhas, como outras leguminosas, saturam o solo com nitrogênio e são um bom precursor para qualquer safra subsequente.

As lentilhas são semeadas com outras safras. Para obter massa verde, silagem, silagem e sementes na Sibéria, na região do Volga e no sul dos Urais, ela é semeada junto com cevada, trigo, ervilha, camelina primaveril. Para isso, a semente é misturada em partes iguais. No sul do país, as lentilhas são cultivadas em safras combinadas com uma planta de mel - phacelia.

Crescendo lentilhas

Principalmente na Rússia, são cultivadas lentilhas verdes das variedades Belotserkovskaya-24, Dnepropetrovskaya-3, Novaya Luna, Petrovskaya-4/105, Tallinskaya-6, Penzenskaya-14, Petrovskaya Yubileinaya. A cultura é cultivada em 13 grandes regiões do país.

As maiores safras são colhidas na região de Saratov - cerca de 65 mil toneladas, em segundo lugar está o Território de Altai (49 mil toneladas), e na terceira - a região de Samara (40 mil toneladas). O rendimento é de 7,2 centners por hectare.

Limpeza e armazenamento

Os grãos da cultura amadurecem desigualmente: o amadurecimento começa com os frutos mais baixos. A colheita das lentilhas começa quando apenas 1/3 dos grãos permanece verde e o restante fica com a cor marrom. Os arbustos são cortados ao nível do solo e as raízes são deixadas no solo.

Como o feijão se quebra e se abre facilmente, perdendo as sementes, a lentilha é colhida pela manhã, depois do orvalho, quando a umidade elevada amolece as paredes da fruta. Para a colheita da safra, utiliza-se uma plataforma flexível com controle automático da altura de corte, um cilindro de ar e um levantador de safra.

Sementes de cera leitosa podem ser usadas como alimento. São saborosos, mas mal armazenados.

Os arbustos cortados são amarrados em feixes e secos por vários dias em uma corrente de ar em uma forma suspensa. Durante esse tempo, os grãos restantes amadurecem. Após a debulha, o grão é limpo de impurezas, seco ao sol e acondicionado em recipientes lacrados de vidro ou metal.

Em caixas de papelão ou sacos de tecido, as lentilhas são armazenadas em um local escuro, fresco e bem ventilado. Não guarde lentilhas no feijão. Eles são higroscópicos, absorvem rapidamente umidade, bolor e apodrecimento.

A debulha é feita com o teor de umidade da semente de 18%, e grãos com teor de umidade de 13% para lentilhas vermelhas e 14% para lentilhas verdes são adequados para armazenamento. Os grãos podem ser secos à força, mas a temperatura não deve ultrapassar +45 ºС.

As lentilhas têm um prazo de validade limitado, o prazo de validade dos grãos com um teor de umidade de 14% e uma temperatura de +15 ºС chega a 40 semanas.

Assista o vídeo: Dicas de Cultivo de AMORA PORTUGUESA (Agosto 2022).